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Knoblauch, die Alleskönner-Arznei
Krebs tötet, das ist bekannt. Drehen Sie den Spies nun um, und töten
Sie Krebszellen – und das auf natürliche Weise! In Horrorfilmen dient
diese Pflanze zur Abwehr von Vampiren, im wirklichen Leben ist
sie noch viel wirkungsvoller, beinahe ein Alleskönner. Zu Recht
wurde sie 1989 auch zur Arzneipflanze des Jahres gewählt: Richtig! Die
Rede ist von Knoblauch. Das kann er alles:
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Knoblauch regt die Verdauung an.
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Knoblauch stärkt das Immunsystem, weil er antibakteriell wirkt.
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Knoblauch senkt den Cholesterinspiegel.
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Knoblauch senkt den Blutzuckerspiegel.
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Knoblauch verdünnt das Blut.
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Knoblauch schützt vor Arterienverkalkung.
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Knoblauch schützt vor Herzinfarkt.
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Knoblauch senkt das Krebsrisiko.
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Knoblauch lindert Zahnschmerzen.
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Knoblauch regt die Heilung von Lungenerkrankungen an.
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Knoblauch wirkt gegen Pilzinfektionen.
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Knoblauch mindert Stresssymptome.
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Knoblauch verhindert vorzeitiges Altern!
Welche andere
Heilpflanze kann solch eine lange Liste aufweisen?
Wissenschaftler der Uni Alabama in Birmingham/USA haben nun erforscht,
warum Knoblauch so gesundheitsfördernd für das Herz-Kreislauf-System
ist. Bei seiner Verdauung entsteht Schwefelwasserstoff, ein schützendes
Botenmolekül der Gefäßzellen im Herz-Kreislauf-System, das die
Blutgefäße entspannt, so dass sich der Blutfluss verbessert. Dass
dieses Lauchgewächs gut für Herz und Kreislauf ist, war schon seit
Jahrtausenden bekannt, nun wurde der Mechanismus entdeckt.
Länder, in denen viel mit Knobi gekocht wird, haben z.B. eine deutlich
geringere Magenkrebsrate. Wahrscheinlich verhindert er auch Darmkrebs.
Auch das soll an seinen Schwefelverbindungen liegen, die Nitrosamine
unschädlich machen.
Zudem ist die Pflanze eine wichtige Selenquelle. Zudem enthält er die
Mineralstoffe Jod, Kalium, Eisen, Calcium, Zink und Magnesium. Eine
Knoblauchzehe pro Tag versorgt den Körper mit den Vitaminen A, B und C.
Bei den alten Griechen und Römern galt Knoblauch als Stärkungsmittel
für die Manneskraft, in Asien gilt er immer noch als Aphrodisiakum. Auf
alle Fälle verhindert er das vorzeitige Altern, weil er sog. Freie
Radikale einfängt.
Das geschieht dadurch, dass das im Knoblauch enthaltene Allicin den
Gehalt der stark antioxidativ wirkenden Enzyme Katalase und
Glutathion-Peroxidase erhöht.
Am wirksamsten ist Knoblauch, wenn er frisch verwendet wird, da er
durch das Kochen, ja sogar kurz nachdem er zerdrückt wurde, bereits an
Wirksamkeit einbüßt. Am besten eine Zehe klein hacken und mit einem
Glas Wasser runterspülen; so verhindert man auch einen unangenehmen
Atem.
Knoblauch ist ein natürliches Antibiotikum, allerdings ohne
Nebenwirkungen. Der tägliche frische Verzehr hilft gegen Erkältungen
und Grippe.
Fazit:
Knoblauch schützt vor vielerlei Krankheiten und vorzeitigem Altern!
Schwarzer Knoblauch
Seit kurzem wird Schwarzer Knoblauch wird in einigen Feinkostläden und
sogar in den ersten Supermärkten als die neue kulinarische Delikatesse
angepriesen. Neben dem einzigartigen Geschmack soll „Black Garlic“ auch
noch ausgesprochen gesund sein. Lesen Sie hier, was dran ist
Spaß muss sein...
Ein Ehepaar im gesegneten Alter.
Er 104, sie 98.
Beide kommen in den Himmel.
Sie sind begeistert. Überall Luxus um sie herum. Fantastisches Essen, Faulenzen den ganzen Tag usw. usw.
Doch der Mann wird ganz ärgerlich und raunt seiner Frau zu:
"Du mit deinen dämlichen Knoblauchpillen. Das hätten wir schon vor dreißig Jahren haben können!"
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